В непосредственной близости от Греве-ин-Кьянти находится великолепный укрепленный замок XII века. Доминирующее положение замка сделало его стратегически важным для контроля коммуникаций между Флоренцией и Сиеной. В 1629 году замок был частично разрушен фракцией сиенских гибеллинов, которые сражались против фракции флорентийских гвельфов. Во время тщательной реставрации Замка был сохранен оригинальный стиль с использованием только оригинальной каменной кладки, чтобы воссоздать атмосферу прошлого. Исторический комплекс состоит из 3 зданий, в которых всего 8 независимых квартир (6 двухкомнатных и 2 трехкомнатных) и 1 коттедж (бывшая средневековая церковь). Земля под замком раскинулась на площади около 20 гектаров (из них 1 гектар - виноградник и оливковая роща). В отеле есть 2 панорамных бассейна. Захватывающий вид на 360 ° открывается со всей территории. К замку ведет грунтовая дорога протяженностью около 800 метров. Структура идеально подходит как для частной резиденции с полной конфиденциальностью, так и для великолепного размещения.